Flip: мобильное приложение для сети кофеен

Главное о кейсе

У FLIP появилось собственное приложение, а также удобная система управления контентом приложения и заказами от пользователей. Количество регистраций в приложении растет, также растет доля онлайн-заказов. Ускорилась обработка заказов баристой, также увеличился объем продаж по всем категориям товаров.

Бизнес-задача и ее решение

Сеть кофеен FLIP подбросили нам ряд интересных интерфейсных (и соответственно, разработческих) задач на реализацию их оффлайновой бизнес-логики в мобильном приложении.

FLIP руководствуются идеей здорового питания, а также внимания к окружающей среде, им важно показать это и даже приобщить гостей к своей идеологии. Например, они всячески мотивируют гостей использовать термокружки вместо одноразовой посуды.
Поэтому мы с заказчиком пришли к решению, что самый оптимальный вариант - сделать одноразовый стаканчик модификатором к напиткам:
- любой модификатор может иметь свою собственную стоимость, поэтому ее также назначили одноразовому стаканчику.
- модификатор можно применить к любым позициям в меню, что мы и сделали для всех напитков. Бариста не будет мучаться догадками - модификатор всегда отображается примененным к конкретной позиции в заказе.
- чтобы гость не забыл добавить одноразовый стаканчик, мы сделали модификатор примененным по умолчанию, это позволяют настройки QuickResto. Но если гость не нуждается в нем, то он просто уберет модификатор тапом на него.

FLIP очень клиентоориентированные, поэтому было необходимо сделать в мобильном приложении различные варианты заказа: заказ в кофейне к столику, самовывоз, доставка по адресу.

Доставкой из кофейни сейчас никого не удивишь, однако далеко не везде реализована возможность заказа блюда в кофейне через приложение, не подходя к кассе, а это особенно актуально в связи с пандемией, когда не стоит создавать лишних очередей, и есть необходимость минимизировать прямые контакты людей друг с другом. Мы сделали такую возможность для кофеен FLIP:
- в мобильном приложении вы выбираете кофейню, в которой хотите выпить кофе или перекусить;
- выбираете в меню напитки и еду, кладете в корзину.
при оформлении заказа в корзине указываете вариант доставки “В кофейне” и дополнительно выбираете, хотите ли вы, чтобы официант все принес к вашему столику, или сами заберете у кассы, как только заказ будет готов.
- если вы хотите, чтобы заказ принесли к вашему столику, то нужно указать его номер: у каждого столика есть QR-код, который можно отсканировать через приложение, и номер столика автоматически попадет в комментарий к заказу на терминал баристе.
- в завершение вы оплачиваете заказ в мобильном приложении и, собственно, все, осталось немного подождать, когда вам принесут ваш заказ :)

С доставкой из кофейни на указанный адрес тоже не все так просто. С одной стороны, сценарий стандартный: пользователь указывает нужный ему адрес доставки, курьер привозит заказ на этот адрес, и все счастливы. С другой стороны есть ряд нюансов:
- у FLIP несколько кофеен, пользователь заказывает напитки и блюда из конкретной кофейни, так как ассортимент может незначительно отличаться.
- некоторые напитки и готовые блюда должны быть доставлены горячими или со льдом, поэтому важно, чтобы курьер смог осуществить доставку максимально быстро - минут 10-15 максимум.
- но есть категории меню, для которых это неважно (например, зерна кофе), их можно доставить в течение дня и даже позже в любую точку Москвы и области.
Исходя из этого, мы сделали для менеджеров кофеен возможность самостоятельно настраивать разные зоны доставки для разных категорий меню и для разных кофеен.
Менеджер выбирает кофейню и категорию меню в этой кофейне, рисует прямо на карте полигон - зону доставки. Так можно нарисовать совершенно разные зоны для каждой кофейни и для каждой категории в меню этой кофейни.
Гость при заказе доставки увидит сообщение, входят ли блюда и напитки, которые у него в корзине, в зону доставки. Если какие-то позиции не входят в зону доставки, он может выбрать: забрать их самостоятельно из кофейни, либо просто удалить из заказа.

Кроме доставки по адресу и заказе внутри кофейни, в приложении также есть возможность заказа самовывозом. Отличие самовывоза от заказа “в кофейне - заберу у кассы” в сервировке заказа: в кофейне напитки и блюда подадут в керамической посуде вместе с приборами, а при самовывозе - удобно упакуют, чтобы вы могли забрать заказ с собой.

FLIP придумали несколько интересных акционных механик для мобильного приложения, нам нужно было их реализовать и проинтегрировать с CRM QuickResto, а также учесть при настройках эквайринга и ОФД.
Гость может приобрести кофейный проездной, в рамках кофейного проездного он приобретает определенные напитки без оплаты на протяжении всего срока действия проездного.
гость может приобрести кофейную чековую книжку, в рамках которой доступны все напитки из меню без оплаты, но только один раз.

По мере реализации такой бизнес-логики акционных механик мы столкнулись с проблемой: после приобретения чековой или проездного напиток для клиента стоит 0р, а нулевой платеж эквайринг Альфа-банка не обрабатывает, соответственно, ОФД, проинтегрированная с эквайрингом, чек не присылает. А он обязателен и для товарного учета, и для соблюдения законодательства: гость должен получить чек за любую покупку. Оформить проездные и чековую например как депозиты внутри системы QuickResto не представлялось возможным: не подходила базовая механика, не было возможности создания разных временных слотов и т.д.Поэтому всю акционную механику мы реализовали на стороне бекенда мобильного приложения, а в мастер-систему QuickResto передавали стоимость товаров как 100% скидку. Для реализации чековой и проездных мы сделали гибкие настройки в бекофисе для менеджера кофеен:
Напитки можно объединять в группы (например, “Daily Dairy”: капучино, флэт-уайт, раф, латте и некоторые другие напитки). Кофейному проездному назначается группа, на которую он распространяется.
Менеджер может назначить срок действия кофейному проездному. В рамках этого срока гость может заказать напитки, на которые распространяется проездной, неограниченное количество раз. Аналогично и для чековой книжки, но там каждый напиток можно заказать только один раз, зато из любой группы.
Каждому проездному менеджер может назначить также доступное количество чашек в соответствии со сроком действия проездного и привязанной группы напитков.
И да, проездных может быть сколько угодно, причем можно в рамках одного проездного создавать несколько вариаций по срокам действия и количеству чашек.
Что касается чека по нулевому платежу - мы настроили прямую интеграцию бекофиса мобильного приложения с ОФД клиента: теперь чеки приходят на любой заказ, будь он за полную стоимость или за 0р.

Прочая информация о кейсе

Мобильное приложение сети кофеен FLIP. Сделали клиентское мобильное приложение (Android, iOS), бекофис менеджера FLIP. Провели интеграцию с ресторанной CRM QuickResto, банковским эквайрингом.
Гость может выбрать и заказать напитки и блюда, а также посуду и другие товары из сети кофеен FLIP, оплатить заказ и выбрать вид доставки.
Менеджер видит заказы, обрабатывает их. Также в бекофис тянутся все товары из QuickResto, а менеджер может их редактировать и публиковать для мобильного приложения. Также менеджер может настраивать акционные механики в бекофисе.

Скриншоты