Ведение соцсетей для ресторана Кинза и Базилик

Главное о кейсе

Мы гордимся тем, что повысили поток людей в ресторан из соцсетей. Люди рассказывают, как посты из ВКонтакте или Instagram заманили на хачапури по-аджарски в «Кинзу и Базилик».

Более подробно

Рост подписчиков:
— Вконтакте — на 2 144 человек;
— Facebook — на 2 583 человека;
— Instagram — на 2 336 человека.

Среднемесячный охват:
— ВКонтакте — 81 000;
— Facebook — 92 000;
— Instagram — 45 000.

Сняли более 40 видео и провели более 4 прямых трансляций. Так увлеклись, что почти перестали питаться дома.
Организовали 6 мероприятий. Общее число участников — 166 человек. Все пришли из соцсетей.

Бизнес-задача и ее решение

Перед нами встали задачи:
— Повысить количество посетителей с помощью соцсетей.
— Отстроится от конкурентов и объяснить, что такое настоящая армянская кухня.
— Объяснить почему хоровац в ресторане: «Вах, какой вкусный, ара!»

Вот что мы сделали и делаем:
— Сформировали коммуникационную стратегию
Мы должны были организовать постоянный трафик в ресторан. Поэтому первый этап — создание контента и сбор лояльных подписчиков. Затем — организация тематических мероприятий и получение положительных отзывов.

— Рассказываем о поварах и официантах
Делаем из них рок-звёзд — снимаем видео и прямые эфиры. Показываем, что это за люди, которые готовят вкусную армянскую еду. Так знакомим клиентов с командой ресторана.

— Ведем кулинарный блог
Чтобы познакомить людей с армянской кухней, мы записываем готовку блюд. Например, показываем, как су-шеф Нарек учит официантку Марину тушить баяльди из баклажана, выращенного у подножья горы Арарат в лучах золотого армянского солнца, и заботливо передававшегося из рук в руки армянскими агрономами до тех пор, пока он любезно не оказался на чистейшем столе нашего повара, готовый доставить гастрономический экстаз любому, кто его попробует.

— Рассказываем истории посетителей
Мы делимся отзывами и впечатлениями. Рассказываем, как семья отпраздновала день рождения или публикуем отзывы гостя из Лондона. Искренностью закрепляем положительный имидж ресторана.

— Организуем тематические вечера
Например, созываем на дегустацию армянского коньяка или домашнего вина, а во ВКонтакте продвигаем событие и рассказываем, что там будет. Ещё мы проводим кулинарные мастер-классы и музыкальные вечера с национальной музыкой. Зал всегда полный.

— Развлекаем и делимся полезными рецептами
Чтобы аудитория не скучала, мы запускаем разные игры и тесты. Делаем смешные гифки или рисуем инфографику с популярными армянскими рецептами, с которым справится любая домохозяйка.

Прочая информация о кейсе

«Кинза и Базилик» — ресторан армянской кухни. Клиент решил оживить соцсети и привлечь еще больше посетителей из ВКонтакте, Instagram и Facebook.

Армянская кухня — что-то неизвестное. Обывателю не отличить ее от грузинской или любой другой восточной кухни. Так мы решили рассказывать об армянской блюдах и формировать имидж уникального заведения. Это помогло отстроиться от конкурентов и показать преимущества «Кинзы и Базилика».

Скриншоты